خطوات التحلل الغلايكولي في الخلية
تبدأ هذه المرحلة بدخول جزيء الغلوكوز إلى الخلية
حيث يمر بتفاعلات تنتهي بإنتاج جزيئين من حمض البيروفيك.
ينتج من هذه المرحلة جزيئين منATP ،
وجزيئين من + NADأختزلا إلىi2i NADH
وبذلك يكون مجموع مركبATPالناتج يساوي 8 ATP
ملاحظة: النواقل الهيدروجينية :
بشكل غير مباشرNADHينتج I3I ATP
بشكل غير مباشرFADH 2ينتج I2I ATP
2- مرحلة تحول حمض بيروفيك إلى أستيل مرافق أنزيم – أ
- في نهاية عملية التحلل الغلايكولي
وفي حال توافر الأوكسجين يدخل حمض بيروفيك إلى الميتوكندريون
ويتحول إلى مجموعة أستيل وينتج غاز ثاني وأكسيد الكربون.
- يتحد الأستيل مع مرافق أنزيم ـ أ ( CO-A)
لتكوين أستيل مرافق أنزيم – أ .
شكل اتحاد مرافق أنزيم ـ أ
- تكون أستيل مرافق أنزيم – أ
أ- يتحد أستيل مرافق الأنزيم ـ أ مع مركب رباعي الكربون
لتكوين مركب سداسي الكربون.
ب- تحدث تفاعلات أكسدة وإعادة ترتيب للذرات لتتكرر الدورة من جديد.
I18 ATP ـ I6 NADHبشكل غير مباشر
ذرات الهيدروجين التي تنتشر في أثناء خطوات الدورة
يستقبلها نوعان من النواقل الكيميائية أحدهما+ NAD
ويتحول إلىNADHوالآخرFADويتحول إلى FADH 2 .
هي سلسلة من النواقل الكيميائية
تكون مطمورة في الغشاء الداخلي للميتوكندريا
وتتكون من مجموعة من الأنزيمات والبروتينات تعرف بالسيتوكرومات .
دور سلسلة نقل الإلكترون في نقل الإلكترونات
أ- تنتقل الإلكترونات وأيونات الهيدروجين من النواقل الكيميائية NADH
وFADH 2وتمر عبر سلسلة نقل الإلكترون.
ب- أثناء إنتقال الإلكترونات تفقد جزء من طاقتها
ويستخدم جزء منها في نقل أيونات الهيدروجين.
فتمر عبر الغشاء إلى الحيز بين الغشائي ليصبح تركيزها عالياً.
ج- تعود أيونات الهيدروجين لتنتقل عبر أنزيم بناء ATP
فينشط بناء جزيئات ATPحسب المعادلة.
2حمض بيروفيك ATP I4 CO2 I2 ATP ـ I2 ATP
بشكل مباشر I4 ATPـ I2 FADH2بشكل غير مباشر
التخمر : عملية تحلل الأغذية العضوية دون استخدام الأكسجين
يتم فيها اختزال حمض بيروفيك
باستخدام الهيدروجين في جزيء NADH لينتج حمض اللبن.
يحدث هذا التخمر في بعض أنواع البكتيريا وفي الخلايا العضلية.
سمي بالتخمر الكحولي لأنه يكون إيثانول (C2H5OH),
يتم التخمر الكحولي في خطوتين :
1- ينتزع جزيءCO2من جزيء حمض بيروفيك
فينتج مركب ثنائي الكربون يسمى أسيتالدهيد.
2- يتم إختزال استيالدهيد بوساطةNADHإلى إيثانول
وهذه الخطوة تساعد في إعادة توليد + NAD
اللازم لعملية التحلل الغلايكولي.
- يتم التخمر الكحولي في الخميرة وبعض أنواع البكتيريا.
وتستخدم هذه الكائنات في بعض الصناعات الكحولية.
صورة توضيحية لعملية التنفس الخلوى
فاخر الكيالي