[هيفولا]

كباب مشوي بالفرن

المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصله -فصين ثوم
بابريكا-ملح -فلفل اسود
بقدونس مفروم

نفرم البصل والثوم والبقدونس

ونخلط البصل والتوابل مع اللحم

وعجنها كويس ونحطها في التلاجه
من ساعة لساعتين

ونشكلها ونحطها في صنية في الفرن من تحت لين تحمر
وبعدين نفتح فوق لين تحمر

وتقدم .. وبالعافية ..

الف هنا وعافية
هيفولا