عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 08-24-2016, 10:44 AM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي التميس البخاري .



التميس البخاري ...

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
حياكم الله غالياتي
معي لكم خبز التميس المشهور جدآ
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهو انواع (تميس بسكويت وتميس سمن وتميس عادي )
طريقتي سهلة ونتيجتها رائعة تعطيك تميس طري اقرب للتميس العادي

العجينة :
4كوب دقيق
2 م ك خميرة
1/2 2 كوب ماء دافئ
1/2 كوب سكر
1/2 م ص ملح

الطريقة
نعجن المقادير حتى تصبح عجينة طرية تمط معك
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نتركها تخمر ساعة ثم نبدأ الشغل
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نحضر طبق به زيت وندهن ايدينا وناخذ جزء من العجينة ونكورها بايدينا
نفرد العجينة على طاسة لتعطينا شكل قرص

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونضع الطاسة على نار متوسطة لتنضج من تحت
وتحمر لا تاخذ وقت يجب ان ننتبه حتى ما تحرق

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ثم ننقلها على صينية وندخلها الفرن تحت الشواية
ليحمر وجه التميسة ولا تأخذ وقت ايضآ

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونكمل باقي العجينة ولكن نراعي ان نبرد الطاسة قليلا
لنستطيع فرد الخبزة الاخرى
الخبز لا ياخذ وقت ويكون جاهز التميس

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ممكن حشو العجينة جبنة شيدر
نفرد عجينة على صينية مدهونة ثم نضع الجبنة المشورة ونغلق العجينة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ونفردها مرة اخرى ونكمل الخبز كالسابق
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

التميس يقدم مع الفول او القلابة وهو فول بطماطم او عدس
هنا قدمته مع فول بالطحينة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهنا مع فول بالطماطم

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وهنا التميس بالجبنة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ارجوا ان ينال اعجابكم
ولا تنسوني من دعائكم بصلاح الذرية .

هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس