الموضوع
:
العيش الشامى
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-24-2013, 08:33 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
العيش الشامى
العيش الشامى
المقادير
كيلو دقيق
معلقة طعام سكر
معلقة شاى ملح
معلقة طعام خميرة
معلقة زيت طعام
ماء دافئ للعجن
الطريقة
تخلط المقادير ببعضها ماعدا الماء
ثم يصب الماء تدريجيا حتى يختفى مقدار الدقيق ونستمر فالعجن
حتى نكون عجينة ناعمة
نضع ملعقة زيت ونعجن تانى لغاية مالعجين يشرب الزيت
نقطع العجين قطع مناسبة
ونسيبه يرتاح مدة 20 دقيقة
وبعدين نفرده بالنشابة ونسيبه يرتاح شوية مدة 20 دقيقة
نولع الفرن ونخبز
وبالف هنا وشفا
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا