الموضوع: كيكة الآيسكريم
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 02-28-2011, 09:46 PM
adnan adnan غير متواجد حالياً
Administrator
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 13,481
افتراضي كيكة الآيسكريم



كيكة الآيسكريم



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة



المقادير :

كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب

خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق

الغناش :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق

ملعقه زبده

نص علبه قشطه


الطريقه :

نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق

ثم نضعها في قالب مجوف


ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي

اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

حتى نجوفها تماما

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ونصبها في الوسط

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول

ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات

نجهز الغناش بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه

ونذوبها ونحركها

ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ثم نبشر الشوكولاته

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اختكم هيفولا

رد مع اقتباس