[هيفولا]

فتة باللحمة




المقادير:

• لحم مسلوق .
• خبز محمص .
• أرز .
• صلصة بالخل والثوم .
• ثوم و سمن .
• شوربة .

طريقة التحضير:

• نسلق اللحمة بالطريقة العادية .
• نحمص الخبز بالفرن .
• نعمل أرز أبيض بالطريقة العادية .
• نعمل صلصة بالخل و الثوم : عبارة عن ( ثوم مفروم نقلبه في زيت حتى يصفر ثم نضع عليه خل ثم طماطم معصور و ملح و فلفل و نتركها تتسبك ) .
• نأتي لرص الصينية نشوح ثوم في سمنة .
• نضع عليه الخبز المحمص و نقلب قليلآ .
• نضع عليه شوربة ساخنة و نقلب قليلآ .
• نضع الخبز في الصينية و عليه الأرز الأبيض .
• نضع عليهم الصلصة .
• ثم اللحمة المسلوقة و المحمرة .
• وتقدم ساخنة وبالهنا .