الموضوع
:
البا خمري الحضرمي وصل
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-16-2012, 08:23 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
البا خمري الحضرمي وصل
الباخمري الحضرمي وصل
الباخمري الحضرمي
والبعض يسميه المقصص واللي في الحجاز يسموه الكعك
وأخواتنا العدنيات يسموه الخمير
كله وااااااااااااااحد مع اختلاف الاسم من منطقه الى أخرى
مكوناتها سهله وبسيطه وغير مكلفه
وفي النهايه استمتعي بأحلى وألذ طعم مع كاسة شاهي
المـــــقــــاديــــر :
ربع كاس سكر مذاب في كاس ماء دافىء ويعجن به مايلي
2 وشوي اقل من الربع كاس دقيق + 2 م ك حليب بودرة
+ 1 ونص م ص خميرة + 1 م ص بيكنج باودر
( هيل مطحون + قليل جدا من الحبه السوداء ) >>> اختياري
تعجن جيدا في البدايه راح تلتصق في يدك
لكن مع العجن راح تتماسك وتصير لينه وملساء
تغطيها وتخليها ترتاح من ساعه الى ساعتين
وبعدين افرديها وخليها نحيفه علشان تنفش معاكِ وقت القلي وماتصير متكتله من جوه
واقليها في الزيت
واول ماتدخليها الزيت وترتفع لفوق ابدئي برش الوجه بالزيت
علشان تنتفخ وتصير فاضيه من جوه
واذا حمرت خرجيها على ورق ماص او مناديل
وبعد ماتخلصي من الكميه كلها تذوقي أحلى باخمري
والحين اترككم مع الصور
ان شاء الله عجبكم
لاتنسوني من دعواتكم الحلوة
في أمان الله وحفظه
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 11-16-2012 الساعة
08:26 AM
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا