[هيفولا]

خطوات تخزين اوراق الريحان بالفريزر


ازالة سيقان اوراق الريحان
ان الخطوة الاولى لتخزين اوراق الريحان يجب ازالة السيقان
ولكن ليست كاملة يجب ابقاء جزء صغير منها
لانه يجب ان تبقي جزء صغير من السيقان للحفاظ على نضج الاوراق في الثلاجة

غسل اوراق الريحان
بعد ازالة سيقان الاوراق يجب شطف الريحان تحت المياه الباردة
ويمكنك أيضا وضع الريحان في وعاء من الماء البارد ونقعها
وبعد شطفها ضعيها تحت المناشف الورقية الخاصة بذلك لاستنزاف المياه المتبقية

هرس الريحان بالخلاط
بعد غسل اوراق الريحان وتجفيفها بالمناشف الورقية
ضعي الاوراق في الخلاط لتصبح الاوراق هريسا ناعما

اضافة زيت الزيتون على اوراق الريحان
بعد هرس اوراق الريحان بالخلاط الكهربائي ضعي رذاذ زيت الزيتون على الريحان
اثناء خلطه بالخلاط حيث ان زيت الزيتون يمنع الريحان
من ان تتحول الى اللون الاسود عندما يتم تجميده
ويعطيها نكهة أكثر ثراءا يجب عليك استخدام حوالي 2-3 ملاعق كبيرة
من زيت الزيتون

وضع هريس الريحان في مكعبات الثلج
بعد ان قمت بعمل هريس الريحان كما الخطوات السابقة
يتم وضع الهريس في قوالب الثلج
وتجميدها لمدة 12 ساعة تقريبا لحين تجميدها

هيفولا