الموضوع
:
فشار بالتوفى او الكراميل
عرض مشاركة واحدة
#
1
10-19-2013, 12:16 PM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
فشار بالتوفى او الكراميل
فشار بالتوفى او الكراميل
كوب سكر اسمر
نصف كوب زبدة
نصف كوب شراب ذرة (corn syrup)
نص ملعقة شاي فانيلا
نص ملعقة شاي بيكنج صودا
فشار جاهز
في قدر تحطين كل المقادير
ماعدا بيكنج صودا والفانيلا
الى ان يبدا بالغليان وسمر لون السكر
تضيفين الفانيلا وبعدين البينج صودا
بس خلي بالك عند اضافة الفانيلا
لان تصير شوية فرقعة مع بخار
واخلطيهم بشكل جيد
بعدين اضيفي الفشار الجاهز بالكراميل
الحين بعد ماتتاكدين ان كل حبات الفشار تغطت بالكراميل
تجيبين صينية وتغطينها بورق زبدة او ورق
سيليكون خاص للبسكويت
بهالشكل تنقلين الفشار للصينية
وتستخدمين ملعقة بلاستيك لتوزيعه على اطراف الصينية
لاتستخدمين ملعقة خشب لانه يلتصق فيه
الحين تسخنين الفرن لدرجة 250F
وتدخلين الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة
وكل 10 دقائق باستخدام ملعقة خشب تقلبين الفشار
وتحاولين تفرقين الحبات عن بعضها
بعد الفرن يجف الكراميل ويصير الفشار مقرمش
بعدين طلعي الصينية من الفرن وخليه يبرد تماما
وبالاخير جاهز للتقديم
ان شاء الله يعجبكم
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا