الموضوع
:
اسكالوب وكباب الدجاج بانيه
عرض مشاركة واحدة
#
1
10-29-2011, 11:54 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
اسكالوب وكباب الدجاج بانيه
اسكالوب وكباب الدجاج بانيه
المقادير
كيلو او نص كيلو صدر دجاج
حسب عدد الاشخاص
**بصل كبيرة
**2 سنة ثومة
**ملح فلفل اسود
للتغليف
بيض وبقسماط
الطريقة
بنسلق الدجاج مع ورق الرند وهيل لمدة 10 د
اولانطبخ ادجاج اكتر من 10 دقايق
نفتت لحم الدجاج ونفرمه مع البصل والثومة
ونضيف الملح والفلفل الاسود
وهنا فرمته وجاهز
نتركه بالتلاجة ربع ساعة
نسويه بشكل الكباب العادى وندخله فى سيخ
وبعدين نغمسه فى البيض تم البقسماط
ونقليه
والجزء الاخر نعمله بشكل اسكالوب
ونغمس فى البيض تم فى البقسماط
ونقليه على نار عالية
بعدما قلينا السكالوب رشيت عليه جبنة رومى مبشور
ندخل السكالوب للفرن من فوق فقط
عشان ندوب الجبنة
التقديم والشكل النهائى
وسلطة باندجان مشوي
ودولمة مشكلة
راح انزلها قريبا فى القسم
وهدا السكالوب
الف هنا وعافية
اختكم/هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا