الموضوع
:
كيكة التوفي الفخمة بالطبقات:
عرض مشاركة واحدة
#
2
05-13-2014, 05:57 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
كيكة التوفي الفخمة بالطبقات-2-
-2-
هاهي بعد خروجها من الفرن
تقلب على فوطة نظيفة
وتترك لتبرد تماما
تجهز الآن الحشوات
كريمة القهوة تجدوها على
الرابط هنا :
كريمة القهوة
صلصة التوفي على الرابط هنا :
صلصة التوفي
كريمة الزبدة على الرابط هنا :
كريمة الزبدة
بالإضافة إلى جوز الهند المبشور
+
حبات من الجوز
نشرع الآن في التزيين
تقاس الكيكة قبل التقطيع ويعمل خطوط لقياس القطع حتى تخرج متساوية
ثم تقطع إلى ثلاثة اقسام متساوية
وضع طبقة من كريمة القهوة على الطبقة الاولى
وترتب على طول القطعة
وضع فوقها الطبقة الثانية
وتوضع عليها طبقة من كريمة الزبدة
ترتب الطبقة وتبسط
وتوضع فوقها الطبقة الثالثة
حتى تصب بهذا الشكل
تدهن جوانب الكيكة بما تبقى من كريمة الزبدة
وتزين بطبقة من جوز الهند المبشور
تسكب عليها الآن طبقة من التوفي
مع الحذر حتى لا تسيل على الجوانب
ثم تزين في آخر مرحلة بحبات من الجوز
وهاهي جاهزة بكامل أناقتها
و تقدم مع
القهوة
او
الشاي
او
العصير
من الداخل
شكل الطبقات وألوانها مبيّن
تستحق التجربة
الف هنا وعافية
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا
كيكة التوفي الفخمة بالطبقات-2-