[هيفولا]

معمول مربعات

نقدم لك سيدتي في المطبخ طريقة جديدة للمعمول
على شكل مربعات, اليك الوصفة .

المقادير :
2 ونص كوب دقيق
بيضتين
كوب سمن المراعي او زبده
نص كوب سكر بودره
ملعقة صغيرة فانيليا
بشر نص ليمونه
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
سمسم لتغطية المعمول

الحشوة :
تمر مضاف له بهارات معمول
وملعقة حليب بودرة وملعقتين زبده ويعجن جيدا
طريقة التحضير:
يخلط السمن والبيض وبشر الليمون والفانيليا والسكر جيدا ،
يخلط الدقيق والبيكنج باودر ثم يضاف الى الخليط البيض ويعجن
، يبطن القالب بورق الزبده ويدهن بالزبده ثم يرش بالسمسم ،
تقسم العجينة من النص ، تفرد العجينة بعد التقسيم بين ورقتين زبده او نايلون ،
ثم تنقل للقالب وتخرم بالشوكة ، ثم يفرد التمر بنفس الطريقه ،
وينقل فوق العجين ، ثم تفرد باقي العجينة ،
ويرش الوجه بالسمسم حتى يتغطى ،
ثم تقطع حسب الرغبة قبل ادخاله للفرن ،
يدخل الفرن الى ان يستوي المعمول ويتحمر ،
يخرج ويترك يبرد ثم يقطع نفس التقطيع الاول ،
ويقدم بصحة وهناء .


كوكيز دايت

لأصحاب الحمية والرجيم نقدم لكم اليوم
طريقة عمل الكوكيزللرجيم ضمن حلويات العيد ,
اليك الوصفة .

المقآديروطريقة التحضير:

2 بيض+ 3 ملآعق موية+ ملعقة فآنيليآ
نخلطهم مع بعض كويس ونتركهم ع جنب .
. _ 2 كوب دقيق + ملعقة بيكربونات الصوديوم + ربع ملعقة ملح _
1 كوب سكر بني + ربع كوب زيت
نخلطهم مع بعض كويس بعدين نضيف خليط البيض
ونخلطهمم لين يتكون عندنآ خليط نآعمم
بعدهآ نضيف ربع كوب حبيبآت هرشيز
ونضيف خليط الطحين على ثلاث دفعآت
ب تتكون عندنآ عجينةة قآسيةة نوعآ مآ نشكلهآ ب صينية الخبز
وندخله الفرن الى ان يتحمر شوي من تحت نحمره خفيف جدا
من فوق او زي م نحب
وبصحة وهناء

كل عام وانتم بخير

هيفولا