تشيز كيك باردة
تشيز كيك باردة
المقادير :
مقادير طبقة البسكويت/
2 علبة بسكويت شاي
(وزن العلبة 150 غرام)
/ 55 غرام زبدة.
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
/ 1 كوب حليب
/ 1 مغلف بودرة جيلو الليمون
/1 كوب ماء ساخن
/ 3 ملاعق طعام سكر
/ 1 ملعقة طعام ليمون مربى
أو صوص كرز معلب
أو محضر في البيت للتزين
طريقة التحضير:
لتحضير طبقة البسكويت:
يطحن البسكويت ناعما
ثم تذوب الزبدة
وتفرك الزبدة مع البسكويت
وترص جيدا في قالب التقيم،
يفضل استخدام القالب الدائري
الذي يفك من الجانب.
.1 لتحضير طبقة الجبنة:
يذوب الجيلو في كوب الماء
ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون
ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة
ويضربوا حتى يختلطوا جيدا. .
2 تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت
وتوضع في الثلاجة حتى تجمد،
تقريبا 7 الى 8 ساعات. .
3 يفك القالب ثم تزين الكيكة
بالمربى أو الصوص
وبالعافية ع قلوبكم..
اختكم /هيفولا
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 12-15-2011 الساعة 08:19 AM
|