[هيفولا]

حلويات العيد 1434ه بالصور-2-


1-بسكويت ناعم ولذيذ بالفستق

اليك سيدتي وصفة بسكويت ناعم بالفستق لذيذ
وخفيف من ضمن حلويات العيد ,



المقادير :
½ كوب سمن
½ كوب سكر بودرة
1كوب دقيق
1ملعقة كبيرة قطر (شربات)
حبات فستق مُقشرة للتزيين
طريقة التحضير :
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُخفق السمن مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الدقيق تدريجياً مع العجن حتى تتجانس جميع المكونات.
- يُضاف القطر مع الاستمرار في العجن لمدة دقيقتين
حتى نحصل على عجين ناعم لا يلتصق بوعاء العجان.
- يُوضع العجين على سطح أملس، يُقسم إلى أجزاء متساوية في حجم الليمونة.
- يُمد كل جزء باليد على هيئة اسطوانة رفيعة
ثم تُقفل الاسطوانة لتكون دائرة صغيرة مُفرغة من الداخل.
- تُلصق حبة فستق فوق كل دائرة وتُكرر العملية حتى الانتهاء من كمية العجين.
- تُرص دوائر العجين في صاج فرن.
- تُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى اللون الذهبي
( دون المبالغة في مدة الخبز حتى لا تجف).
- تُترك لتبرد على شبكة معدنية، ثم ترص في طبق التقديم.

وبالعافية والهناء


يتبع