11-28-2012, 08:02 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
دجاج مشوي بالسفن اب
دجاج مشوي بالسفن اب
الطريقة هي كالاتي :
نأخذ ما نشاء من المشروبات الغازية غير الملونه ،
سفن ، سبرايت ، اي مشروب آخر
نغسل الدجاجه ويفضل حجم 1000 وما دون بدون تقطيع
ثم نتبلها بالأوريقانو أو اكليل الجبل والفلفل الأسود والملح ونفركها جيداً
من الخارج والداخل ثم نقفل فتحة الرقبة بحشوها بحزمة بقدونس أو شبث
وندخل في بطن الدجاجه حبة بصل متوسطه
ثم نقوم بالتخلص ربع كمية المشروب الغازي
حتى لا يطفئ النار عند غليانه ونضع الدجاجه فوقه
بحيث يتبقى الربع منه كقاعدة على الأرض
وشم ريحة الشوي اللي تفوح
وبعد ما غطيناه بنفتحه
ولكن بنخليه 45 دقيقة
وبـــــــس خلصت الطبخه
والان تابع الصور ازين لك من هالسوالف البيره ولا السفن نوضعها بالشكل هذا ..
بدون ادخال
العلبة كاملة بس الرأس الأعلى من اجل البعد عن بوية العلبة نفسها وبعد لازم لكن لازم تكب نصها او ربعها عشان لاتطشر على الفحم
كيفية وضع الدجاج على الجمر بعد كذا التغطيه بالقدر المناسب بعد كذا تتركها ساعه كامله او خمسين دقيقه بالكثير على حسب قوة الجمر وشوفوا الطعم كيف 
وبالعافيه عليكم
هيفولا
|