الموضوع
:
حفلة مشلتت اتفضلوا
عرض مشاركة واحدة
#
2
11-17-2012, 08:11 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
حفلة فطير مشلتت -اتفضلوا-2-
حفلة فطير مشلتت-اتفضلوا -2-
رولات الفطير المشلتت
تقديم مختلف للفطير وطعم مميز للحشوات
وقرمشة من الداخل وكثير الطبقات
المقادير:
العجين:
4 كاس طحين (دقيق) فاااااخر (لاااازم فااااخر)
1.5 كاس ماء
2 ملعقة سكر
قليل من الملح
سمن او زبده مذابه
الحشو:
دجاج محمر مع بصل وبهارات
(انا استخدمت بسطرمة وزيتون اسود وزيتون اخضر وطماطم مقطعة)
جبن كريمي
جبن مالح
الطريقة:
**نعجن مقادير العجين جيدا
** نقسمها الى كرات ونتركها ترتاح فى الثلاجة طول الليل بعد تغطيتها
**نفرد كرة من العجين على سطح مدهون بالسمن
ونفردها لتكون رقيقه ثم ندهنها بالسمن
**نأخذ الطرف ونضعه في الوسط ثم الطرف الآخر
حتى يتشكل مستطيل طويل وندهنه بالسمن
**نضع في الطرف الحشوة حسب الرغبة ونلفها على شكل رول
عملت المالح بالبسطرمة والزيتون والطماطم
والحلو بالسكر وجوز الهند والزبيب
**نضعها في صينية الفرن وندهن وجهها بالبيض
**ندخلها الفرن على حرارة متوسطة حتى تحمر
**نغطيها بالفويل ربع ساعة
**تقدم ساخنة وتزين(المالحة بالطماطم الشيرى والحلوة بالعسل)
حاولت اصورها لكم من الجنب عشان تشوفوا الراقات
وبالهنا والشفاااا
يتبع
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 11-17-2012 الساعة
08:24 AM
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا