الموضوع
:
حلى كريم الكراميل
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-13-2012, 11:10 PM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
حلى كريم الكراميل
حلى كريم الكراميل
والحلى ده من اختراعى وهو يشبه التشيز كيك كثيرا
المقادير
الطبقة الاولى
كوب ونصف بسكوت مطحون
ربع كوب زبدة
الطبقة الثانية
علبة جبن فلادلفيا بحرارة الغرفة ( 400 جرام )
علبة قشطة
2باكوا كريم كراميل
نصف كوب سكر بودرة
نصف لتر حليب
الطبقة الثالثة
صوص الكراميل الجاهز
الطريقة
الطبقة الاولى
توقد الفرن على 180 درجة
نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة ونضعه فى صنية متحركة الجوانب
وندخله فرن متوسط على الرف الاوسط لمده 10 دقائق
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما
الطبقة الثانية
نخفق الجبن مع القشطة والسكر البودرة جيدا
نذوب الكريم كراميل فى الحليب ثم نتركه يغلى مرة واحدة
ثم يصب على خليط الجبن مباشرة والمضرب الكهربائى شغال
الى ان يتجانس الخليط جيدا
ثم يصب على صبقة البسكوت اللى سويناها من قبل
ونترك الصنية فى مكانها ولا نحركها مطلقا الى ان تبرد تماما وتجمد
ثم نضعها فى الثلاجة لوقت التقديم
وعند التقديم نضع طبقة صوص الكراميل
وبالهنا والشفا
وهذه قطعة منها
وهذه كنت سويتها مرة تانية
مع تحياتى للجميع
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا