05-20-2012, 11:46 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
السمك الفيليه مع صوص الليمون والجنز بيل
السمك الفيليه مع صوص الليمون والزنجبيل
المقادير:
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور
-3 حبة بصل أخضر ,شرائح
4/1 كوب بقدونس ,مفروم
-2/1 كوب عصير ليمون
- 4/1 كوب زيت ذرة كريستال
2 ملعقة صغيرة جنز بيل ,طازج، مفروم
- 8 شرائح سمك فيليه ملح و فلفل
الطريقة :
- يتبل السمك الفيليه بالملح و الفلفل.
- يسخن الزيت فى طاسه
و يحمر السمك حتى يصبح ذهبى اللون من الجانبين.
- يضاف البصل الاخضر و قشر الليمون و الجنز بيل و يقلب.
- يضاف عصير الليمون و يطهى لمدة دقيقة .
- يضاف البقدونس و يقلب.
- للتقديم يرص السمك الفيليه فى طبق
و يصب الصوص فوقها.
بالهناء والعافية
اختكم/هيفولا
|