دجاج هندي
دجاج هندي
المطلوُب
- صدوُر دَجاج
- زَنجبِيل مبشوُر
- بَصل
- حَليب جوُز الهند
- البُهارات :
( كركم + ثوُم مطحون + بُهارات كاري
+ بُهارات جكن ماسله + ملح )
- كزبرة
الطَريقة
نتبل الدَجاج بِ
( كركم + ثوُم مطحون + بُهارات كاري
+ بُهارات جكن ماسله + ملح )
نقطع البَصل بشَكل صغير ونحمسه مَع الزنجيبل
بعدين نضيف الدَجاج له ونضِيف ماء مغلي بشكل متوسط
نخليه إلى ان يستوي بِعدين نِضيف حَليب جوُز الهِند
تقريباً نصف العَلبة + الكزبرة
نخليها 10 دَقائق تَقريباً . ( حلو يكوُن مَع رز أبيض ) ,
وبالعافية
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 01-13-2012 الساعة 07:50 AM
|