الموضوع
:
ستيك الدجاج محشي بالجبنه
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-30-2011, 06:13 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
ستيك الدجاج محشي بالجبنه
ستيك الدجاج محشي بالجبنه
المقادير:
4صدور دجاج صغير
خلطة للتتبيل :
خل - ليمون ثوم ناعم - كزبره جافه - بقدونس
- جوزة الطيب-فلفل أسود-زعتر - ملح
بقسماط-2 بيض-طيحين زيت للقلي جبنة مازارولا أو كرفت
أعواد خشب أسنان أو اعواد للشواء
الطريقه:
1-تتبل دجاج بجميع المقادير السابقه
وتترك لمده ساعتين بالثلاجه على الأقل.
2-توخذ كل قطعه و تدق بواسطه حمل ثقيل
مع الحذر حتى لا تتقطع صدور دجاج .
3-ثم تقطع من النص كما بالصوره وتحشى بالجبن
انا حطيت نوعين من الجبن
و توضع العيدان لتغلق صدور حتى لا يخرج الجبن .
4-تم تغمس أولا بالدقيق ثم البيض
وحطيت شوي خل مع البيض
عشان يغطي شوي من رائحة البيض ثم البقسماط...
ثم تقلى بالزيت بحيث يكون غزير يغطي الدجاج
فيترك حتى يحمر و يقدم مع أي سلطه...
شوفوا الجبن وهو طالع
وهنا الشكل النهائي
الف هنا وعافية
اختكم/هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا