الموضوع
:
للطبخ جنون و لذّة
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-28-2011, 12:23 PM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
للطبخ جنون و لذّة
للطبخ جنون و لذّة
يسعد صبآحكـم
/
مسآكـم
* الكوسـآ المحشيـة *
المقـآديـر :
- رز مصـري
- لحـم مفـروم أو دجـآج مفـروم
- كزبـرة
+
بقدونـس
+
شبـت
- ملـح
+
بهـآرآت
- طمـآطـم
- بصـل
+
ثـوم
- زيـت
- مكعبـآت مآجي
- صلصة الطمآطـم
الطريقـة :
1-
نطبـخ الـرز في قـدر مويـه + ملـح + مكعـب مآجي
<
مآ بنطبـخ كثيـر
2-
تحمـس البصـل + الثـوم + الكزبـره + البقدونس + الشبـت ، و نضيـف عليهـم البهـآرآت و مكعـب مآجي
و بعـد مآ نخلـص نضيـف عليـه الرز
^
أنتهينـآ من الحشـوة
3-
نمسـك الكوسـآ و نفـرغهـآ ، و نملي ثلآث أربآعهـآ من الحشـوة
4-
في قـدر على النـآر نحط شويـة زيـت ، و نحـط الكوسـآ
و في الخلآط
~
طمآطم + بصل + ثـوم + صلصـة الطمآطـم + بهآرآت و شوية مويـه
نضيـف الخلطـه للكوسـآ اللي على النـآر و نخليـه يستـوي على نـآر هآدئـه لـ مدة نص سآعـة
و هنـآ و عآفيـه على قلوبكـم
* تشيـز كيـك *
المقـآديـر :
- 1 بآكيـت من بسكويـت الشآي
- 1 اصبـع زبـده
"
100 غرآم
"
- 3 بيضـآت
- 1 ملعقـة صغيـرة فآنيليـآ
- 2 فنجـآن قهـوة ممسـوح سكـر
- 9 حبـآت جبنـة كيـري
- علبـة قشطـة
- مربى التـوت المعلـب
"
او اي نوع تحبـوه
"
الطريقـة :
1-
نطحـن بسكويت الشآي ليـن يصيـر نآعـم و نعجنـه مع الزبـده
"
اذا نبغـآه يتمآسـك اكثـر نحـط معـآه ملعقـة قشطة
"
و بعـد مآ يتمآسـك نرصـه في صينيـة التشيـز كيـك
2-
في الخلآط نخلط الطبقـة الثآنيـة المكـونـة من . .
الكيـري + الفآنيليـآ + البيـض + السكـر + القشطـة
3-
نصب الخليـط السآبـق فـوق البسكويـت اللي في الصينيـة و ندخلـه الفـرن ليـن يستـوي
"
اذآ نبغى نعرف انهآ استوت ندخل فيهآ عود الاسنـآن و اذآ خـرج نظيـف معنـآه استوى
"
4-
بعـد مآ نخـرج الصينيـة من الفـرن نتركهـآ تبـرد شويآ
بعدين نضيـف فوقهـآ الطبقـة الاخيـرة اللي هي مربى التـوت ، و ندخلهـآ الثلآجـة تبـرد
و بـ الصحـه و العآفيـه
نشكركم على حسن المتابعة
اختكم /هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا