[هيفولا]

مدفونة بالفرن فى نجوم افريقيا

مدفونةبالفرن

من نجوم افريقيا


المقادير





دجاجة مقطعة نصين - حبتين بطاطس مقعطة ارباع بالطول
بصل مقطع صغير + ثوم مفروم -
البهارات
( كزبرة جافة مطحونة + ملعقة بهارات مشكلة+
ملعقة كبيرةكركم + ملح + فلفل اسود
+ ملعقة صغيرة صفار زعفران)
وانا اضفت شوي بصل بودرة
آكياس شوي

الطريقة

* نخلط كل البهارات مع بعض
ونتبل فيها الدجاج والبطاطس مع بعض
ونضيف البصل والثوم مثل هيك




* نضع الخلطه بكيس الشواء ونربطها زين وندخلها الفرن

لدرجة 200 من فوق وتحت لمدة ساعة








* نضبط الارز => بالطريقة اللي تعجبك
انا سويت ارز عادي الامريكي وحطيت له صفار زعفران






* هنا طلعنا الدجاج وبقى جاهز


* نبخره => فحم + زيت











* ويقدم مع سلطة





















وبالعافيية

اختكم /هيفولا