![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
02-22-2018, 07:29 AM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
كيكة طبقات القرفة :: .. الكل يحبها
كيكة طبقات القرفة :: .. الكل يحبها
كيكتي هذي مميزة بريحتها وطعمها وفخامة عجينتها ...
الكل في العائلة ما يطلبني غير أسويها حتى إذا كان عندهم مناسبات يطلبوني اجيبها
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/oao5ghpsbektz7x13cfq.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/pkx2hunm1a7pa.jpg)
جربوها .... ما راح تندمون ... يمكن تدمنوها خخخخ
المقادير مع الطريقة :
_ أول وأهم خطوة في عمل كثير من الكيكات هي أنك توقدي الفرن قبل الشغل ...
_ في خلاط العصير ضعي ( 3 بيضات / 1 ملعقة صغيرة فانيلاّ / 1 ملعقة صغيرة خل أبيض )
_ تخلط مدة 3 دقائق ثم يضاف لها ( ثلاث أرباع الكاس زيت ) ويكرر الخفق مدة دقيقة ..
_ ثم يضاف ( 1 كاس سكر خشن ) يعاد الخلط مدة دقيقة ..
_ ثم أضيفي ( 1 كاس حليب سائل ) وإذا لم يتوفر الحليب السائل ضعي ( 4 ملاعق حليب بودرة مع 1 كاس ماء )
_ المهم كرري الخلط , ثم صبي المزيج في وعاء ,, وأضيفي بالتدريج ( 1 ونصف كاس دقيق أبيض ) واخفقي بمضرب اليد السلك ثم أضيفي ( 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر ) حتى تمتزج جميع المكونات وتحصلي على عجينة وسط , مو ثقيلة ولا مرره خفيفة ...
_ قسمي الخليط إلى ثلاث أقسام متساوية ..
_ أدهني صينية وسط قريبة للصغيرة بالزيت , ثم صبي القسم الأول وساوي السطح , ورشي عليه ( قرفة ناعمة ) بواسطة المنخل السلك الدقيق الشبكة ...
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/pbpqd6sxhytnecg0l7q.jpg)
_ أدخلي الصينية الفرن من تحت فقط وراقبي الفرن مضبوط لأنه راح ينضج بسرعة ...
_ خرجي الصينية وشغلي الفرن من فوق على طول ....... صبي القسم الثاني , ساوي السطح ووزعي القرفة بنفس الطرقة الأولى ..
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/qos644p.jpg)
_ أدخليها مرة أخرى الفرن .. راقبيها تتحمر شوي فقط وخرجيها ..
_ صبي القسم الأخير .. وحسب رغبتك إذا حبيتي تزينين وجه الكيكة بالقرفة الشكل اللي تحبيه ...
_ دخليها الفرن واتركيها تنضج .. خرجيها واتركيها تبرد شوي ..
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/l80fypgw.jpg)
قطعيها وبالهناااا والعافية على قلوبكم ...
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/rggb217em26f6g9.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/603r9d5t1qui3mbwvmk.jpg)
::
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/pkx2hunm1a7pa.jpg)
::
تستحق التجربة ترى ....
|