كرواسان و فطاير
مقادير العجينة الذهبيه
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1232381236.jpg)
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1232381505.jpg)
ثم تشكل على حسب ماتبغي
1-الكرواسون
الحشوة جبن ابيض
نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
ثم نضع الحشوة ونلفها
وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح
يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن
وهنا من الداخل
- - - - - -
2-
فطائر بالخضار
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102888.jpg)
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102652.jpg)
بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود
واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102586.jpg)
ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة
ثم الطبقه الثانيه من العجينه
وبالنشابه نحددها
وتدهن بالبيض وتدخل الفرن
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1218102842.jpg)