![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
11-30-2017, 07:34 AM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
مدلوقة السميد بالقشـطة
مدلوقة الـسـميد بالـقـشـطة
تعلمتها من صديقتى السورية وحسيتها كأنها {ســـــد الحـنـك} بس على الطريقة السورية بدل الطحين سميد ☺
المقادير
1.5 كاس سميد
3 ملعقة كبيرة زبد او سمن
1.5 كاس ماء
1 كاس سكر
قليل من ماء الزهر
1/2 الى 3/4 كاس جبن موزاريللا مبشور
القشطة 1.5 ملعقة كبيرة نشا + 1 كاس ماء بارد
+ 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + 0.5 ملعقة سكر + 1 علبة قشطة
ماء زهر (اختيارى)
**نذوب الحليب والنشا والسكر في الماء ونضعها على النار ونستمر في التقليب حتى يثقل
**نرفعها من على النار ونضيف القشطة وتقلب حتى تمتزج ثم ماء الزهر
الطريقة
**نحمر السميد مع الزبد او السمن حتى يشقر
**نضيف السكر ونقلب
**نضيف الماء ونقلب حتى يتجانس
**نضيف الجبن المبشور ونقلب حتى يختلط ثم نضيف ماء الزهر
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14672484931.jpg)
**يصب فى طبق وفوقه القشطة ويزين بالفستق المجروش
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](http://up.hawahome.com/uploads/14672484943.jpg)
وبالهنا ![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](images/smilies/redface.gif)
|