![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
10-16-2017, 02:21 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
الربيان بخبز التورتيلا
الربيان بخبز التورتيلا
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](https://vb.elmstba.com/imgcache/elMstba.com_1502213533_450.jpg)
المقادير
- فلفل حار بودرة,2 ملعقة صغيرة
- سكر , ملعقة صغيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
- روبيان مقشر ,32 حبة
- زيت زيتون , ملعقة صغيرة
- خبز التوراتيلا ,8 رغيف
- خس آيس بيرغ مفتفت ,2 كوب
- أفوكادو مقشر ومقطع,16 قطعة صغيرة
- صلصة فيردي ,0.75 كوب
طريقة التحضير
- يخلط الفلفل الحار والسكر والملح والكمون في طبقٍ كبيرٍ
ويضاف الروبيان إلى الخليط ويغطى حتى يتبل جيداً.
- يحمى الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على درجةٍ حرارةٍ متوسطةٍ
ثم يضاف الربيان مع الخليط إلى المقلاة ويطهى لمدة دقيقةٍ ونصف الدقيقة
أو حتى النضوج ثم يرفع عن النار.
- يسخن خبز التورتيلا في الميكروويف، ثم يوضع رغيفان من الخبز
في طبقٍ ويصف الربيان على قطع الخبز
- يوضع ربع كوب من الخس على وجه الربيان مع شريحتين من الأفوكادو
- تضاف ملعقةٌ ونصف من الصلصة على الوجه.
- تكرر العملية مع بقية الأرغفة ويقدم الطبق مع شرائح البرتقال المقشر.
|