عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 06-06-2017, 12:58 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي صينية الجلاش بالجبنة والخضار

صينية الجلاش بالجبنة والخضار


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المكوّنات




طريقة العمل

1- في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت.
2- قلّي البصل حتى يذبل.
3- أضيفي الفليفلة الملوّنة والفطر وقلّبي حتى تذبل الخضار.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أتركيه الخضراوات جانباً.
5- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
6- إدهني قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة بالزيت.
7- ضعي طبقة من عجينة الجلاش وادهنيها بالزيت.
8- أعيدي الكرة للحصول على 100 طبقات من الجلاش
مع الحرص على دهن الزيت بين الطبقة والأخرى أو بين كلّ طبقتين.
9- ضعي خليط الخضار والزيتون.
10- وزّعي جبن الموزاريلا وجن الشيدر.
11- ضعي 10 لفالفات من عجينة الجلاش مع دهن الزيت بين الطبقات.
12- قطّعي الجلاش بالشكل الذي تريدينه.
13- في وعاء صغير، أخلطي البيض مع الحليب والقليل من الملح والفلفل الأسود.
14- أسكبي السائل فوق صينية الجلاش ورشّي السمسم.
15- أدخلي صينية الجلاش إلى الفرن حوالى 300 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس