الموضوع: مقلوبة السمك
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 12-13-2016, 10:08 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي مقلوبة السمك



مقلوبة السمك


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير

  • سمك الفيليه: 2 كيلو
  • أرز بسمتي: 1 كيلو
  • مرق السمك: 2 مكعب
  • البصل: 6 حبات (مقطع شرائح)
  • السمنة: ملعقتان كبيرتان
  • بهارات السمك: ملعقة كبيرة
  • الكمون: ملعقة كبيرة
  • الزيت: نصف لتر (لقلي السمك)

طريقة التحضير

1. تبلي السمك بالبهارات واتركيه جانبا.
2. انقعي الأرز لمدة 20 دقيقة ثم صفيه.
3. قطعي البصل لقطع صغيرة واقليه بالسمنة
وضعي مكعب مرق السمك والبهارات والأرز.
4. صبي الماء واتركيه لينضج.
5. اقلي السمك وضعيه فوق الأرز المفلفل.
6. قدمي مقلوبة السمك مع السلطة بالطحينة.

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس