مندي كباب
مندي كباب
نفرم اللحم - في البيت انظف واحسن-
خلطنا المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات
طحينة زبادي ثوم ملح ليمون
هنا سلطة الطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود
سلطة حارة - مع اضافة البقدونس والنعناع-
ولا تنسى العيش الحب البلدي
نشب النار بالبرميل بإستخدام المكعبات
لسهولة شب النار ندهن مكعب او اثنين بالحطب
ومكعب او اثنين مع ورق تحت الحطب
الرز بعد غسله مع ماء عادي
وملح وزيت وبهارات جافة
طبعا" استخدم القفازات في الخطوات الجاية احسن
علقنا الكباب - حاول يكون جاي على جهة النار شوي-
الف هنا وعافية
اختكم /
هيفولا
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 03-20-2011 الساعة 11:13 PM
|