05-19-2010, 04:55 AM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
فهيتا الدجاج
فهيتا الدجاج
المكونات
٢ كيلو من صدور الدجاج المقطع
علبة سجق
علبة فطر
٤ حبات بندوره
ملح
شطه
بصلة كبيرة
علبة كبيرة من حبيبات الدره
ملعقة كبيرة نعنع
٥ خسات
بهار اسمر وفلفل حر
طريقة التحضير
[*]نضع الدجاج اولا مدة نصف ساعه حتى يتحمص جيدا
[*]بعدها نفرم السجق
ونضعه فوق الدجاج ايضا
[*]نفرم الفطر ونضعه فوق الدجاج
[*]نخلط البندوره على الخلاط
ونضعها على الدجاج
مع ملعقة ملح كبيره
وملعقه صغيره شطه
[*]نضع على الدجاج أيضاً
نصف بصله كبيره
وعلبه كبيره من الذره
ونرش نعنع فوقها قدر ملعقه كبيره
ثم نشويهم قدر نصف ساعه
[*] ثم نقطع الخس ونضع البهار
والفلفل الاسمر وحبة فلفل
ونقدمها بجانب الأرز المسلوق
وبالهناءوالعافية
اختكم /هيفولا
|