![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
09-24-2015, 05:40 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
كعك بالسميد والطحين
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](https://fbcdn-photos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xat1/v/t1.0-0/p480x480/12002042_1672423966302966_8881447656207735979_n.jpg?oh=77a893d53c0d608f79b00b3fbb0fdada&oe=56A3D418&__gda__=1452489395_515efc7a6b65cfd100b259b380ccecf0)
المقادير:
نصف كيلو سميد ناعم،نصف كيلو طحين،نصف كوب حليب بودرة،
كوب ونصف زيت زيتون ،نصف كوب سمن عربي،نصف كوب ماء ،
ملعقتين كبيرتين لبن زبادي،ملعقه كبيرة ملح ،ملعقه صغيرة سكر،
ملعقه صغيرة كمون،ملعقه صغيرة يانسون،ملعقه صغيرة شمرة،
ملعقه كبيرة حبه البركه،ملعقه كبيرة سمسم،ملعقه كبيرة محلب
طريقه التحضير:
1-نخلط كافه المواد الجافه مع البهارات
2-نفرك الخليط بالسمن العربي حتى يصبح كالرمل
3-نسخن الزيت ع النار حتى يصل الى مرحله ماقبل الغليان بقليل
4-نضيف الزيت الى خليط السميد والطحين ونحرك بالملعقه
5-بعد ان يبرد نفركه برؤس الاصابع من دون عجن ونغطيه ونتركه لليوم التالي
5- في اليوم التالي نرش الماء الساخن ونضيف اللبن
ونديره على فرامه اللحمه مرة واحدة ونغطيه ونتركه يرتاح لمدة ساعتين
6-نشكله بالشكل المرغوب وندخله فرن محمى مسبقا على درجه حرارة 180
في الرف الاوسط لمدة 25دقيقه او حتى ينضج
والف صحه وهنا
هيفولا![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](images/smilies/redface.gif)
يتبع
|