05-31-2015, 06:14 AM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
استعداداتي لرمضان بسيطة
استعداداتي لرمضان بسيطة
وجربتها العام
ومررره اختصرت علي الوقت اللي اجلسه بالمطبخ عن رمضان اللي قبله
وقلت هالسنة ان شاء الله بعتمدها مثــــل:
1. تجهيز كشنة للسحور والطبخات اللي تحتاج .. وتقسيمها بعلب بلاستيك صغيرة
2. تجهيز صلصة البيتزا وتقسيمها وتوزيعها بالكمية اللي احتاجها
3. عمل كمية من الشيرة ووضعها في قارورة زجاج زي تبع العصير لأن الزجاج صحي فالحفظ.
4. فرم كمية من الثوم وزيت ونقط خل وتفريزه باكياس صغيره قد اللي تستخدميه،
،والزيت اختياري ممكن تستغنوا عنه .
5. بشر كمية من الجزر وفردها بشكل مسطح داخل أكياس تجمع الاكياس بعلبة وتفرز.
وكمان مقطع شرائح طوليه مايل.
6. تجفيف حبق وسحقه ويحفظ بقارورة فالثلاجة لإستخدامات السلطات و خلايا النحل.
7. بشر كمية من الزنجبيل وتوزيعه وتفريزه مثل الثوم.
8. اقطع كمية من الفلفل الرومي مربعات صغيرة او شرايح نحيفة للبيتزا
واحفظها بعلبه وعالفريزر
9. اخلط كمية من البهارات الخاصة مثل
( بهارات السمبوسة بعلبة/ بهارات الشوربة بعلبه / بهارات الكبسات بعلبه واكتب عليهم)
10. افرم كيس الكنافة مع زيت واقسمه بحجم الصينية اللي ح ستخدمها بأكياس وافرزها.
11. تقطيع الخبز اللبناني مربعات وحفظه بعلبه وبعدين بس تقلونه.
12. ممكن للحم انه يتقطع مكعبات ويحفظ في الفريزرفي اكياس حسب الاستخدام اليومي
للايدام او المقلقل وهذا زوجي يموت فيه ولازم يلاقيه كل يوم هلى السفره.
13. واللحم المفروم للسمبوسه كمان احفظه في اكياس زي الصفايح
وارتبها وعلى الفريزر بدون خضرتها ولا البهارات
وبعدين بس اطلعها واضيف الخضره والبهارات.
14. وكمان زنود الست اسوي كميه كبيره ووافرزها.
أما التفريز تبع الأكل ماافضله الا للضرورة
(اذا جايك ضيوف) ويكون حق أسبوع
وغالبا يكون
للسمبوسة - للكبة - وحمسة اللحم المفروم تبع السمبوسة او الفطاير - وعصاج الدجاج
لاتنسوني من دعوه حلوه
هيفولا
|