عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 05-09-2015, 12:00 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي ورق العنب بدبس الرمان والحمر


ورق العنب بدبس الرمان والحمر

الســـــــــــــــــــلام عليكــــــــــــــــم ورحمـــــــــــــة اللـــــــــــــــــــــه وبركاتــــــــــــه,,,

تحـــــــت رغبـــــــــة كثيــــــــر من الاخـــــوات...الي اطلبـــــوا طريقـــــة ورق العــــنــــــــــب....
فــــي موضــــوعـــي الأخيـــــــر...إن شــــــاء اللــــــــــــه اليـــــــوم بنـــــــــزل لكم الطــــريقـــــه,,,

المقـــــــــاديــــــر:
ورق عنـــب مغســـــول ومصفى..
حلقـــــات بطاطـــــــــــس لوضعهـــــا اسفـــل القــــدر..
زيــــت زيتـــــــــــــــــــــون

المقاديــــــــــــــــــــر الحشــــــــــــــــــوة:
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بصــــــــــــل مفـــــــــــــــــــــــروم,, ,,
عصـــــــــــير طمــــاطــــــــــــم مع ازالـــــــة القشـــــــــرة الخارجيـــــــــه,,,
ارز مصــــــــري مغســــــــول ومصفـــــــــى,,
شبـــــت / نعنـــــاع...مفــــــروم,,,
دبــــــس الرمــــان / معجـــــون طماطــــم(صلصة الطماطم),,,/ بهــــــارات وملــــــح

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
مقاديــــــــــر الصلــــــصــــه:
دبــــــــــــس الرمــــــان/ صلـــصــة طماطـــم/ تمــــــر هنـــــدي(الحمر/الصبار)../قليــــــــل المـــــــــــــــاء.
تخلــــط مقاديــــر الصلصــــــــــــه جيــــــدا ثـــم تصفــــي وتتـــــرك جانــــــباً


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


الطريقة...

يسخـــــن البصــــل بالزيـــــــت عـــــــلى النـــــــار..مجـــرد تحمـــــــير خـــفيــــــف..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نضيف اليه البهارات والملح مع التحريك حتى يتجانس مع بعض...

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تضاف الخضار مع التقليب بسرعه...واضافة الصلصه ودبس الرمان ونحركه جيداً..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يضاف اليه عصيـــــــــــر الطماطـــــــم..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اول ما يبدي يثخن قوام الصلصه...نيضف الارز..
نحركه قليلا..ثم نرفعه هن النار.. ويترك لبيرد..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


تفرش الورقه على الجهة الملساء..ويوضع مقدار قليل من الحشوه..
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

.ثم تلف الجهة اليمنى الى والوسط...وتلف الجهة اليسرى الى الوسط..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

وتلف مثل الرول..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ترص حبات ورق العنب قي قدر على البطاطس...
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تسكب الصلصه التي اعددتها سابقاً على ورق العنب.. ثم نصعه.على نار متوسطه..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

عندما تبدأ بالغاليان..نضيف كميه وافره من زيت الزيتون..
(كلما زادت الكميه..يطلع احلى)..ثم نقصر على النار


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نغطيه بغطاء صغير داخلي ثم يغطى بالكامل..

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
يترك من ساعه الى ساعه ونصف لحد ما يستوي .....ويقدم...
اشرايكم تنطرووون لحد ما يستوي..؟؟؟خخخخخخخخخخخخ

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
وهذي الصوره الي اعجبت البنات في موضوعي..
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اتمنــــــــــــــــى ان الطبــــــــــــق حــــــــــــــاز علـــــــــــــى رضاكـــــــــــــــــــــــم ...
دمتــــــــــــــــم في حفـــــــــــــــــــظ اللــــــــــــــــــــه
هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

رد مع اقتباس