عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 01-24-2015, 07:29 PM
هيفولا هيفولا غير متواجد حالياً
Super Moderator
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
افتراضي تعآلي أعلمك كيف تسوي مآجي السوق ببسآطه


تعآلي أعلمك كيف تسوي مآجي السوق ببسآطه


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

كلنآ نعرف أضرآر المآجي الجآهز اللي بالسوق على الكبد والكلى
وعلى خلآيآ المخ عند الأطفآل ..
.ومع وجود الموآد الحآفظه
المهم : بتشوفون طريقتي في صنع المآآآجي بسهوله وبسآطه وبدون تعقيد ...

المقآدير :

جزر مقطع .بصل . ثوم . كرفس .كزبره ؛؛كمون+ملح + فلفل أسود
+ كركم ؛؛ طحين أبيض ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مرق دجآج مركز ,, يعني تجيبون عظآم الدجآج
وتخلونهآ تنسلق على نار هاديه لمدة ساعتين أو ساعه ونص ,
بدون ملح ,,وتصفونهآ ...

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضع الخضآر بـ الفرآمه ونفرمه نآآآآعم جدآآآ
مع اضآفة القليل من المــــاء ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

بيطلع بها الشكـــــــــل ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نجيب القدر ونضع فيه زيت والطحين والبهآرآت ,,
طبعآ لكل كأسس مرق دجآج ملعقة طحين أبيض ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نحركه شويه على النآآآر بيطلع بهالشكـــــــــل ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نضيف مرق الدجآج ونحرك ,,,
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اذا صآر ثقيل وحسيتوآ انه خلآص استوى نسكر عنه
ونخليه على جنب يبرد شويه ,,
,طبعآ لآتنسون الملح ولآزم يكون زآيد شوي علشآن يطلع مآآجي صح ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تعبون قوآلب الثلج بالخليط . معليش ماكان عندي الآ هالشكل .
وتدخلونه الفريزر يجمد زيـــــــــن ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أو . علب بلآستيكـ صغيره وتغطونهآ وتدخلونهآ الفريزر
,,,مثل كذآ ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هذآ شكلهآ بعد ماطلعتهآ من القوآلب وجمدت ,,,,
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

صوره أقرب ,, ومآجـــــــــــــــــــــي ولآ أحلى ,,,

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

طبعآ تغلفونهآ في قصدير وتجمعونهآ بعلبه وترجع للفريزر
,,,ويؤخذ منهآ عند الآستخدآآآم ,,


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

والله أعطيتكم سر من أسرآري
بس مايغلى عليكــــــــــــــــم
.. وشكل شركة مآجي بيدعون علي ...بس ماعلينآ منهم .
أهم ماعلى الوآحد صحته ,,


دعوآآآآتكم هي مآآآآآ أرجوه ,,,

هيفولانقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


رد مع اقتباس