![قديم](ataa_2010/statusicon/post_old.gif)
07-28-2014, 04:16 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
حلويات العيد1435 -9-
-9-
الشكلمة بطريقة الشيف محمد فوزي
![نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة](https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-9/p526x395/10530938_736842676371785_1604188747317636733_n.jpg?oh=9218b85f79ffd9e93bf5e6de18a232a0&oe=543AC71F&__gda__=1414738479_9f32470f49cf6edefc5ff2e49351095e)
*المقادير :
4 كوب جوز هند ناعم
كوب سكر سنترفيش
5 بيضة
رشة فانيليا
4 ملعقة كبيرة دقيق
رشة بكينج بودر (اختياري )
تسوى على درجة حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة
الطريقة
- يضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب السلك اليدوي حتى يذوب السكر
- يخلط الدقيق مع جوز الهند ثم يضاف لخليط البيض والسكر
- نبدأ في الخلط بأطراف الأصابع أو يفضل بملعقة خشب دون عجن حتى تمام الامتزاج
- يجهز كيس حلواني ونضع به العجينة ونبدأ في تشكيلها
- ترص في صاج مدهون بالزيت أو مفروش بورق زبدة
لمشاهدة الفيديو على الرابط
http://youtu.be/L3kmjNwRmUM
تابعوني
|