[هيفولا]

باذنجان رول:












*المقادير:
باذنجان رومى طويل. زيت اسبراى. ملح وفلفل. زعتر طازج.
جبنة كريمة لايت. جبنة ريكوتا لايت. بشر ليمون. جرجير.
*الطريقة:
قطعى الباذنجان شرائح رفيعة وتبليها بالملح والفلفل والزيت والزعتر
ثم ضعيه على ورقة زبدة وأدخليه الفرن لينضج.
للحشوة:
أحضرى وعاء ثم ضعى به الجبنة الكريمة ثم ضيفى الجبنة الريكوتا

ثم بشر الليمون والزعتر الطازج وقلبيهم جيداً ثم تبلى بالملح والفلفل.
بعد نضج البازنجان احشيه بالخليط الجبن

ثم لفى البازنجان على شكل رول وقدميه وزينيه بالجرجير.


هيفولا