09-04-2010, 10:26 AM
|
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
طريقة عمل الجلاش المحشو بالدجاج بالصور
الجلاش المحشو بالدجاج بالصور
من العضو الزميل /ايمان
- المقادير:
- قطع صغيرة دجاج .
بصلة مفرية .
2 فص ثوم مفري .
لوز مطحون " حسب الرغبة " .
جلاش .
ملح ـ فلفل .
زيت .
قليل من النعناع والبقدونس .
قطع جبن مفروكة .
- التحضير:
- ضعي البصل والثوم واللوز المطحون
- في إناء على النار
.
بعد رفع الإناء عن النار ،
- ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس
- وقطع الجبن واخلطيهم جيداً
قسمي ورقة الجلاش إلى نصفين ،
- ثم ضعي الخلطة عليها
ادهني باقي الورقة بـ الزيت
لفي ورقة الجلاش والحشوة
- ، ثم قطعيها قطع مستطيلة .
- رصي القطع في صاج مدهون بالزيت .
ادهني القطعة بالقليل من الحليب
- لتطرية الجلاش .
ضعي الصاج في الفرن
- حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا
اعداد
اختكم /هيفولا
|