03-13-2014, 12:13 PM
|
Super Moderator
|
|
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
|
|
تشيزكيك الشوكولاتة
تشيزكيك الشوكولاتة
الصعوبة: سهل
- مجموع الوقت: 15 دقيقة
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطبخ: /
المكوّنات
- زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام
- بسكويت أوريو - 250 غرام
- جبن كريم فيلادلفيا - 500 غرام
- حليب مكثّف محلى نستله - كوب وربع
- شوكولاتة سوداء مذوبة - 100 غرام
- كاكاو ممزوج مع قليل من الماء الساخن - 3 ملاعق كبيرة
- خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
- رقاقات شوكولاتة للتزيين
- صلصة شوكولاتة للتزيين
نصائح
أثبتت الدراسات أنّ تناول الشوكولاتة يطيل عمر الإنسان،
ننصحك بتناولها بطريقة منتظمة
وأن تستخدميها في تحضير أطباق الحلى الشهية
طريقة العمل
1- ضعي الزبدة مع البسكويت في الخلاط الكهربائي
وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.
3- اغسلي الخلّاط جيداً، ثم ضعي فيه الشوكولاتة المذوّبة
مع الحليب المكثف المحلى والكاكاو المخلوط بالماء.
أضربي المكونات جيداً.
4- أضيفي جبن الكريم وخلاصة الفانيليا.
أخلطي المكوّنات لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس.
أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
5- ضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ
حتى يجمد جيّداً.
6- قبل التقديم، زيّني وجه التشيزكيك برقاقات الشوكولاتة.
7- قدّميه بارداً مع صلصة الشوكولاتة.
الف هنا وعافية
هيفولا
|