سفرتنا الرمضانية السادسة
اولا :العصيرات
عصير الفراولة
المقادير
2 كوب من عصير البرتقال
أناناسة طازجة، مقطعة إلي شرائح صغيرة
1موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر
عدة حبات من الفراولة المفرزة
لبن بطعم الفا نيلا،
و يفضل أن يكون قليل الدسم
ليمون أخضر القشره للتزين
الطريقة
اضربي عصير البرتقال، الأناناس،
و الموز في الخلاّط قليلا.
أضيفي حبات الفراولة بالتدريج إلى الخلاط
حتى يمتليء الخلاط،
و يتحول لون العصير
الى اللون الأحمر الغامق.
يضرب في الخلاط حتى يتجانس.
يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا
أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا.
يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر.
&&&&&&&&&&&&&&&&&
ثانيا : الشوربة
شوربة الجبن اللذييييذة و المفيدة
رووووووووووعة
المقادير
1 بصلة صغيرة مقطعة صغير
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب سائل
1/2 1 كوب مرق لحم أو دجاج
1/2 كوب جبن مبشور
( انا أستعملت الشيدر و الحلوم)
النوع حسب الرغبة
ملح و بهارات
خبز محمص للزينة
الطريقة
نضع الزبد + البصل على النار
و نقلب حتى يذبل البصل
ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا
ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيداااااا
تترك على النار حتى الغليان
ثم نضع الملح و البهارات
و تترك لتغلي على النار لمدة 1/4 ساعة
مع التقليب المستمر
ثم نضع الجبن المبشور
مع ترك القليل منه للتزيين
يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ
و يسكب في صحن التقديم
و يزين بالخبز المحمص و الجبن المبشور
و تقدم دافئة
&&&&&&&&&&&&
ثالثا :السلطات
سلطة البطاطس المقرمشه بالصلصه...
المقادير;
خس مقطع بحجم كبير
خيار مقشر ومقطع مكعبات
ذره
بطاطس مبشوره ومقليه
(لونها يكون ذهبي)
الصلصه;
روب - مايونيز-ملح-فلفل-زيت زيتون
-نعناع ناشف-ليمون
الطريقه:
نضع الخس والخيار والذره في وعاء
ونخلطهم مع بعض
ثم نضع الصلصه على المقاديييييير السابقه
ثم نرش عليها البطاطا المقليه
&&&&&&&&&&&