[هيفولا]

الشاورما برائحة الشواء وخبز التورتيلا

السلام عليكم ورحمة الله وببركاته

عملت على العشاء سندوتشات شورما

وطفتها باالفحم بس جميله جدا

نشوف المقادير والطريقه مع بعض

هنجيب صدور او وراك مخليه وتبليها بااللاتي

بهار الشورما
وملعقه كبيره دبس الرمان
انا بحب اكثر شويه لاني بحبه
وصوص الببريكو ملعقه كبيره

وحطيها في التلاجه ساعتين تلاته كده يعني

نشوف الصور








التورتيلا

عباره عن كوب ونصف دقيق رشة ملح

م ص سكر سمسم او حبة البركه

انا حطيت سمسم رشة بكنج بودر وشويه زيت زيتون
وعجنت باالزبادي
لو احتاج ماء حطي الى ان تصبح

عجينه لينه واتركيها نصف ساعه ترتاح
وغطيها متنسيش تعجنيها كويس





نجي للشورما ونجهزها

نضع طماطم مقطعه مع شوية زيت زيتون
ونتركها تتسبك شويه ثم نضع الدجاج

نضع عليها الدجاج حطي رشةملح وفلفل دبس الرمان وصوص الببريكو
بيتبلها وكفايه
ثم نضع في الاخر البصل الشرائح ونولع فحمه
ونحطها في قصدير ونبخر الشورما بيها

نشوف الصور مع بعض


















الفحمه باالداخل شايفين الدخان
وقطعت خس بجهز للسندوتشات








العجينه فردتها بعض ماحطيت دقيق
ووضعتها على الصاج ده واتحمر خفيف

وحمرت بطاطس وحطيت مايونيز في الخبز
وبطاطس وخس ثم الشورما
ولفيه وقدميه مع العصير

نشوف الصور















ر



بكده انا خلصت واتمنا تعجبكم

الوصفه تستاهل التجربه
لانها رائعه بجد


مع تحياتي ياحلوين


هيفولا