الموضوع
:
حفلة مشلتت اتفضلوا
عرض مشاركة واحدة
#
3
09-07-2013, 11:15 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
طريقة تانية للف الفطير
ودى طريقة تانية للف الفطير
وارجو ان الصور توضح
رولات الفطير المشلتت
تقديم مختلف للفطير وطعم مميز للحشوات
وقرمشة من الداخل وكثير الطبقات
المقادير:
العجين:
4 كاس طحين (دقيق) فاااااخر (لاااازم فااااخر)
1.5 كاس ماء
2 ملعقة سكر
قليل من الملح
سمن او زبده مذابه
الحشو:
دجاج محمر مع بصل وبهارات
(انا استخدمت بسطرمة وزيتون اسود وزيتون اخضر وطماطم مقطعة)
جبن كريمي
جبن مالح
الطريقة:
**نعجن مقادير العجين جيدا
** نقسمها الى كرات ونتركها ترتاح فى الثلاجة طول الليل بعد تغطيتها
**نفرد كرة من العجين على سطح مدهون بالسمن
ونفردها لتكون رقيقه ثم ندهنها بالسمن
**نأخذ الطرف ونضعه في الوسط ثم الطرف الآخر
حتى يتشكل مستطيل طويل وندهنه بالسمن
**نضع في الطرف الحشوة حسب الرغبة ونلفها على شكل رول
عملت المالح بالبسطرمة والزيتون والطماطم
والحلو بالسكر وجوز الهند والزبيب
**نضعها في صينية الفرن وندهن وجهها بالبيض
**ندخلها الفرن على حرارة متوسطة حتى تحمر
**نغطيها بالفويل ربع ساعة
**تقدم ساخنة وتزين
(المالحة بالطماطم الشيرى والحلوة بالعسل)
حاولت اصورها لكم من الجنب عشان تشوفوا الراقات
وبالهنا والشفاااا
يتبع
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا