[هيفولا]

المسبحة






المكوّنات

• حمّص مسلوق - كوبان
• لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان
• طحينة - ملعقتان كبيرتان
• عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
• ملح - بحسب الرغبة
• ثوم مهروس - فصّ
• للتزين:
• حمّص حبّ مسلوق - بحسب الرغبة
• شطّة - بحسب الرغبة
• كمون - رشّة
• زيت زيتون - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- أخلطي الحمص، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض،
الملح والثوم في الخلاط الكهربائي.
2- أضيفي الطحينة على دفعتين من أجل أن تتماسك المسبحة.
3- ضعي المزيج في صحن وزيّنه بالحمص الحبّ،
الشطّة، الكمون الناعم وزيت الزيتون.



الف هنا وعافية
هيفولا