الموضوع
:
شاورما مدخنه للسندويشات
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-28-2010, 07:01 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
شاورما مدخنه للسندويشات
شاورما مدخنة للسندويشات
المقادير حسب كل العائله :
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات
حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم
وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج
ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشاورما
نضع ملعقة زيت في وعاء معدني
وتوضع وسط الدجاج
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج
حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط
على الدجاج ونحرك الخليط
نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا
نبدأ بحشي الخبز او الصامولي حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب
خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه
وبالنهاية تلف بورق الساندوتش
ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى
وتقدم
وبالعافية عليكم
اختكم /
هيفولا
التعديل الأخير تم بواسطة هيفولا ; 03-20-2011 الساعة
12:44 PM
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا