الموضوع
:
حلقات البصل
عرض مشاركة واحدة
#
1
08-13-2013, 12:40 PM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
حلقات البصل
حلقات البصل
1 بصله واحدة كبيره او اثنتين متوسطتين
2 كاس لبن
2 كوب دقيق
1 ملعقة طعام ملح
1/4 او 2\1 ( على حسب رغبتك ) فلفل احمر
زيت نباتي
فلفل اسود
٦٠ دقيقة وقت التحضير بالدقائق
١٥ دقيقة وقت الطبخ بالدقائق
سهلة مستوى الصعوبة
بصل
لتبدأي الآن
١
نقوم بتقطيع البصل الى حلقات نحيفه
٢
لاحظ انك يمكنك مشاهده السكين وراء الحلقه وهذا يعني السمك المثالي
٣
ثم قومي بتفكيك الشرائح الى حلقات وضعيها في صينيه صغيره
٤
قومي بطب اللبن فوق البصل
٥
بواسطة الشوكه قومي بضعط البصل الى اسفل
حتى يتغطى البصل بشكل كامل باللبن
٦
في وعاء اخر ضعي الدقيق
٧
اضيفي الملح اقل من ملعقة الطعام بقليل
٨
اضيفي الفلفل الاسود
٩
اضيفي الفلفل الاحمر
١٠
ثم نقوم بمزج الخلط جيدا
١١
نضع الزيت على النار حتى يسخن ويصل الى درجة 300 تقريبا
١٢
بواسة ملقط طعام ناخذ مجموعه من البصل المغموس في اللبن
وتضعه في الدقيق
١٣
ونقلبه جيدا في الخليط حتى يغطى بالكامل بالدقيق
١٤
ثم نقوم بضرب الملقط بطرف الوعاء حتى ينزل الدقيق الزائد
١٥
ثم نضعها في الزيت
١٦
بواسطة ملعقه نقوم بتفكيك الحلقات عن بعضها وقومي بالتحريك
١٧
ونتركها في الزيت حتى تتحول الى الللون الذهبي
١٨
ثم نخرجها ونضعها على ورق لمتصاص الزيت
١٩
ثم نقوم بتكرار العمليه مع البصل المتبقى حتى ينتهي
٢٠
بالعافيةوالهناء
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا