الموضوع
:
لفائف الزعتر الشهية
عرض مشاركة واحدة
#
1
06-04-2013, 07:10 PM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
لفائف الزعتر الشهية
لفائف الزعتر
عجينة الفطاير
مقادير العجينة :
كوب و نصف طحين أبيض متعدد الاستعمالات
( استعملت الطحين الكويتي , بالطبع غير متواجد في سورية ,
و لكنه يصلني دائمآ من السعودية ) .
نصف كوب من الماء , ربع كوب من الحليب .
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع ملعقة كبيرة من الملح
الطريقة جدآ بسيطة و سهلة :
أمد العجينة بشل دائري , و أمسحها بكمية وافرة من زيت الزيتون
أرش الزعتر فوق الزيت
ألف العجينة بشكل أسطواني , و أنقلها إلى صينية مدهونة بالزيت
أدهن وجه العجينة بخليط الحليب و صفار البيضة .
أرش السمسم على الوجه , و أقطع العجينة بالسكين مثل الصورة
و أدخلها إلى الفرن حتى تنضج , و من ثم أشعل الفرن قليلآ من الأعلى
بعد النضج أقطعها إلى قطع صغيرة , و أقدمها
أتمنى أن تنال إعجابكم
الف هنا وعافية
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا