الموضوع
:
فتة شاورما الدجاج
عرض مشاركة واحدة
#
1
06-01-2013, 06:32 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
فتة شاورما الدجاج
فتة شاورما الدجاج
معلش طويلة شوية..بس لذيذة جدا
الطريقة :
طريقة عمل الرز :
المقادير :
كوب و نص رز بسمتي
3 كوب ماء
كركم و قرفة
بصلة
معلقة زبدة
مكعب ماجي
الطريقة :
هنقلب البصلة في الزبدة لحد ما تصفر
و ننزل الرز
بعدين نضيف الكركم و القرفة معلقة صغيرة من كل حاجة
و بعدين نضيف الماية و مكعب الماجي و رشة ملح خفيفة و نسيبه يستوى
2- طريقة عمل الفراخ
المقادير :
فراخ بانيه حسب الكميبة
علبة زبادي
صويا صوص - بابريكا - دبس رمان -
زعتر "مهم أوي عشان الطعم الشامي" كاتشب حراق - مستردة - سماء
الطريقة :
البانيه هنقعه شرايح طويلة
في طاسة ع النار هنحمره في الزبدة و نسيبه يشرب مايته و الزبدة بتاعتها
هنكون جهزنا التتبية بتاعته و ننزلها عليه لغاية ما يشربة
و بعدين نضيف كوباية ماية هيكون استوى
نسخن فحم ع النار و بعد ما نطفي ع الشاورما هنحط الفحم
و نقفل عليه كويس أوي عشان يشرب ريحة الفحم
العيش :
الخطوة دي ممكن يتم اختصارها لو فيه عيش أييض هنحمصه في الفرن
لو مفيش هنعمل عيش صاج
"اللي في الصورة دا عيش صاج معمول للفتة مخصوص ":
المقادير :
بيضتين
كوب دقيق
ربع كوب لبن
معلقة ملح
الطريقة :
هنضرب كل دا في الخلاط
هنكون مسخنين طاسة مدهونة زيت كويس ع النار
و لازم تبقى سخنة جدا عشان العيش ما يلزقش
و بالمغرفة تاخدي كل شوية
و تعملي رغيف ع الطاسة و تقلبيه
بعد كدا هتقطعي العيش مربعات كدا
بس طبعا العيش طري مش ناشف
هتحطيه في صنية في الفرن يتحمص كويس و هياخد وقت كبير
لأنه طري جدا بس طعمه تحفه ماشاء الله
و كل شوية بصي عليه بحد ما يتحمص
التومية :
المقادير :
علبة زيادي
فصين توم
معلقة خل
معلقة طحينه "ممكن تلغيها"
معلقة ملح
و قلبيهم كلهم على بعض طعمها جميل أوي
و بألف هنا وعافية
هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا