الموضوع
:
سمك مشوي
عرض مشاركة واحدة
#
1
06-29-2010, 09:52 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
سمك مشوي
سمك مشوي
على طريقة منال العالم
الطريقة :
1- تشق السمكة بقدر الإمكان
إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل
من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل
شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم
و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم
و رشة ملح و ورق الغار
و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها
ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون
و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون
و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200
من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة
حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون
و المكسرات و تقدم
مع صلصة طحينة أو دقوس
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
( معلش الصورة الأولى مكررة مرتين ،
و هكذا وجدتها و لم أستطع فصلها ،
فمعذرة )
في أمان الله و حفظه
اختكم /هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا