الموضوع
:
صينية بطاطس بس شكل تاني
عرض مشاركة واحدة
#
1
06-21-2010, 06:38 AM
هيفولا
Super Moderator
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 7,422
صينية بطاطس بس شكل تاني
صينية بطاطس بس شكل تاني
المقادير
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة
طماطم / مكعب ماجي / ملح
/
/
قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية
كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة
شرائح البطاطس
كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية
نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار
ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير
وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً
ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل
مع خبز أو رز أبيض
وبالعافية على قلوبكم
اختكم /هيفولا
هيفولا
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هيفولا
البحث عن المشاركات التي كتبها هيفولا