بيت عطاء الخير الاسلامي

بريوش بالتفاح

المقادير
500 غ الدقيق
1 باكية الخميرة
1 م.ص الخميرة الخبز
50 غ السنيدة
1 فاني
2 بيضات
رابعة الحليب
100 غ الزبدة
الحشوة
4 التفاحات منقيين و مقطعين مربعات
50 غ السنيدة
1 فاني
شوية الزبدة
عود القرفة
3 أعواد القرنفل

الطريقة
نذيب الخميرة مع الحليب و نخلط المقادير الجافة
ثم نضيف البيض و الحليب حتى تجمع العجينة،
ندلكوها مزيان عاد نضيف الزبدة لينة
و ندلكوها حتى تدخل ليها الزبدة كاملة ،
نتركها جانبا ترتاح و تخمر و نحضر الحشوة.
في مقلة نضع طرف الزبدة، السنيدة، القرفة و القرنفل و التفاح مربعات
و نخليه حتى ينشف من الماء و يتعسل
و لما يبرد نزيدوه شوية الزبيب

و نخليكم مع الطريقة بالصور

لما يخمروا نذهنوهم بالبيض و شوية الحليب
وندخلوهم الفرن
عاد نرشوهم بالسكر البودرة

الف هنا وعافية
اختكم /هيفولا

:o