بيت عطاء الخير الاسلامي - كرات المكرونه المحمره

كرات المكرونة المحمرة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...937df5c95d.jpg

المقادير:

مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من
((الفلفل الاسود - كمون -
معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...eff421e2e3.jpg

الطريقه:

حطي المقادير مع بعض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1e13974bad.jpg

اعجنيها جيدا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...af74061c7f.jpg

كوريها

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...608b366eef.jpg

هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق
وملعقتين كبيره حبة البركه
وملعقه بيكنج باودر
وشويه ملح
ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...81fa2efa4c.jpg

حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...80aa8e8015.jpg

وهنا اكتمل العدد

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ce87b7b575.jpg

اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
والله ع الريحه تدوخ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4ae7471073.jpg

نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

نص علبة زبادي
ملعقتين مايونيز
ملعقتين خردل
رشة سكر
ملعقة صغيره كمون
وملعقه صغيره كركم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...922832cb3b.jpg

هنا الكرات بعد القلي

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4f88c0c7df.jpg

وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...3edd358a0e.jpg

حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل
قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون
يعطون شكل للصحن وطعم واو

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6523d99ee8.jpg

وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...937df5c95d.jpg

وتقدم هذا الشكل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f7e6f48e83.jpg

وبالعافية عليكم

اختكم /
هيفولا

:o